CARTA
ENTRADAS
- Jamón Ibérico de Bellota con Pan y Tomate
23,80 € - Ensalada de Bogavante, Maíz Tierno y su Coral
26,00 € - Croquetas de Sabadiego con Membrillo
16,80 € - Chipirones de Potera Confitados con Verduritas de Verano
24,00 € - Anchoas del Cantábrico
22,50 € - Arroz Meloso con Remolacha y Presa Ibérica
17,50 € - Fabas con Ventresca de Bonito, su Consomé y Ajo Negro
19,50 €
SEGUNDOS
- Bonito Soasado y Ahumado con Tomates Fermentados
26,00 € - Lomo de Mero con Vinagreta de Aguacate y Velouté Marina
32,80 € - Lomitos de Solomillo Salteado con Trigueros, Ajetes y Soufflés
26,00 € - Pichón de Araiz con Jugo de Ciruela, Lascas de Chocolate y Apionabo
27,50 € - Callos de la Casa con Patatas
16,50 €
POSTRES
- Red Mestura7,50 €
- Tartar Especiado de Piña con Helado Salado de Queso Fresco
7,50 € - Cremoso de Carbayón con Fruta de la Pasión y Castaña Helada7,50 €
- Melón Especiado con Helado de Yogur Griego7,50 €
- Coulant de Nueces con Manzana Asada Helada (8 min. elaboración)8,50 €
- Nuestro carro de Quesos con sus Contrastes16,50 €
MENÚ EXPERIENCIAS MESTURA
(Un recorrido por los platos más representativos de Mestura a través de la degustación de siete propuestas de nuestra carta a través de la degustación de dos entradas, pescado, carne, quesos y postre. )
- *Bodega no incluida
- *Mesa completa
- 68,00 €
MENÚ FOMENTO DE LA COCINA ASTURIANA
(Compuesto por snack, dos medias entradas, segundo plato y postre)
*Bodega no incluida – Mesa completa42,00 €
MENÚ EJECUTIVO
(Compuesto por primer plato, segundo plato y postre)
*Bodega incluida – Mesa completa – de Martes a Viernes. A medio día.28,00 €